Edelstahl, Kunststoff, mit Restehalter und zusätzlicher Juliennefunktion, 5 einstellbare Schnittstärken von 1 - 5 mm, zwei Klingeneinsätze für Juliennestreifen 3 und 6 mm Breite, auswechselbare Klinge aus japanischem Klingenstahl, Aufbewahrungsbox zum sicheren Verstauen der Klingeneinsätze, Antirutschfüsse, L 32,3 cm, B 8 cm, H 2,2 cm